Fondée en septembre 2002, l’association « Les Amis du vin cuit » compte 75 membres et a pour objectifs principaux :
- La conservation et la promotion des traditions culinaires campagnardes et plus particulièrement celle du vin cuit [spécialité du village de Bussy-sur-Moudon].
- La conservation des bâtiments et installations permettant de perpétuer ces traditions et plus précisément le four à pain situé au milieu du village appartenant à la commune de Bussy-sur-Moudon.
- L’aménagement d’un lieu de rencontre et de convivialité pour les habitants de Bussy-sur-Moudon.
